Skip to main content
  • twitter
  • facebook
  • instagram
  • English
  • 日本語
Close Search
Finca San Blas
search
Menu
  • Finca
  • Bodega
  • Vinos
  • Viñedos
  • Tienda
  • Visitas
  • Galería
  • Noticias
  • Contacto
  • search
  • Menu

Las Hormas 2018

Las_Hormas_2012_OK
Origen del nombre: Pared de piedra que sirve para contener las aguas de lluvia que podrían inundar estos viñedos con pendiente acusada.

 

Variedades: Merlot 90% y tempranillo 10%.

 

Viñedo: Uva procedente de la parcela “Viña Hormas Merlot” (4.5 ha). Marco de plantación de 3200 pies por ha. Espaldera de alta superficie y densidad foliar. El suelo es de canto rodado, con fondo calcáreo. Terrazas de material detrítico, formados por el aluvión. Viticultura sostenible y ecológica. 750m altitud.

 

Vendimia: Manual en cajas de 10 kg durante la segunda semana de septiembre.

 

Elaboración: Fermentación separada por variedades con maceración pelicular durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés (Cadus y Saury) usadas con varios vinos.

 

Crianza: 14 meses en las mismas barricas que se realizó la fermentación maloláctica.

 

Embotellado: El vino no ha sido sometido a ningún tratamiento de estabilización para preservar sus cualidades naturales, por lo que se recomienda su decantación previa.

 

Cata: Color granate picota profundo. Forma lágrimas gruesas que llegan a tintar la copa, lo que da idea de su densidad. En nariz es un vino intenso y potente, con recuerdos de fruta negra silvestre, lápiz, pimienta, especias y vainilla, todo ello envuelto en un suave toque de excelente madera. En boca es sabroso, suave y cremoso, con una gran sensación frutal. Acidez correcta. Es largo y agradable, con gran equilibrio y un gran potencial de guarda.

 

Consejos de guarda: La guarda de este vino es larga, 8 a 12 años, para un almacenamiento correcto por debajo de 15ºC.

 

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas y de caza, guisos especiados, quesos curados de intensidad media y alta, foie gras, patés y fiambres de sabor intenso.

 

Graduación: 14,5%

 

Temperatura de servicio: 16 – 18ºC

 

Formatos: Botella 75 cl. / Caja de 6 o 12 botellas.

 

Premios y puntuaciones: 

 

Añada 2016

Gold Medal (90 pts.) INTERNACIONAL CHALLENGE GILBERTO & GAILLARD (2019).

Gold Medal & Best of Show Utiel – Requena, Mundus Vini  (2021).

                 

 

descargar pdf
Share Tweet Share

© 2023 Finca San Blas.
Requena - Comunidad Valenciana - Spain

Close Menu
  • Finca
  • Bodega
  • Vinos
  • Viñedos
  • Tienda
  • Visitas
  • Galería
  • Noticias
  • Contacto
  • Español
  • English
  • 日本語